1. Arti Mice en
place
Mice en Place berarti menempatkan dan mengatur segala sesuatu pada tempatnya untuk sesuatu proses pekerjaan.
Mice en Place berarti menempatkan dan mengatur segala sesuatu pada tempatnya untuk sesuatu proses pekerjaan.
2. Prinsip -
prinsip Mice en Place
- Bersih
- Teratur dan rapi
- Indah atau memiliki daya tarik
- Sesuai dengan kebutuhan
- Disiapkan sebelumnya
3. Tujuan Mice en
Place
adalah untuk menunjang
proses pekerjaan agar dapat berjalan lancar, tepat pada waktunya, dan
menyenangkan. Direstaurant dan Bar Mice en Place ditujukan
juga sebagai sarana / pelengkap atmosphir serta dekorasi ruangan.
contoh gambar di bawah tempat saya training..
contoh gambar di bawah tempat saya training..
 |
| BaReLo Swss-bellinn Legian |
 |
| Chadis Rooftop Bar Swiss-Bellinn Legian |
Atau lebih lanjut kunjungi https://www.facebook.com/SwissBelinnLegian/?fref=ts
No comments:
Post a Comment